Śląska Konferencja dla hodowców i producentów drobiu
w dobie pandemii COVID-19 i zagrożeń wirusem HPAI
Tradycyjnie jak co roku, ale w rygorystycznie, w zmienionej formule pandemicznej , zgodnie z obowiązującymi przepisami i zaleceniami Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego zorganizował bardzo udaną branżową konferencje- spotkanie zawodowe, które odbyło się 18 marca 2021 w ŚODR Mikołowie.
Konferencja dotyczyła aktualnych problemów chowu i hodowli drobiu „Nowoczesne technologie w chowie i hodowli drobiu nieśnego oraz mięsnego, żywienie, zarządzanie stadem, profilaktyka weterynaryjna, bioasekuracja w dobie pandemii COVID-19 i zagrożeń wirusem HPAI, dobrostan, produkcja jaj i mięsa drobiowego wysokiej jakości”
Konferencja jako-spotkanie zawodowe odbyło się w reżimie sanitarnym – obowiązkowe były maseczki, dystans 1,5-2,0 m. także inne obostrzenia (w kontekście obowiązujących w tym zakresie przepisów prawnych: wymagań, zaleceńi warunków prowadzenia działalności) dla szkoleń spełniających przesłanki spotkań zawodowych – przy poszanowaniu aktualnych zasad organizowania spotkań zawodowych. Organizatorzy konferencji-spotkania zawodowego zadbali o obowiązkowe potwierdzenie zgłoszenia uczestnictwa - włącznie do 17 marca 2021 w celu ankietyzacji stanu zdrowotnego, rejestracji i zachowania właściwego reżimu sanitarnego spotkania zawodowego.
W konferencji-spotkaniu zawodowym, po pozytywnej weryfikacji pandemicznej uczestniczyło 39 rolników, czołowych hodowców i producentów drobiu mięsnego oraz niesnego, którzy zaszczycili nas swoją obecnością. Konferencje otwierał Dyrektor Oddziału w Mikołowie Radosław Sroka, który w swoich wystąpieniach przywitał rolników i zaproszonych gości oraz wygłosili słowo wstępne o działalności i pracach Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie. Organizatorem i moderatorem konferencji był Dział Technologii Produkcji Rolniczej i Doświadczalnictwa. W trakcie konferencji wygłoszono interesujące i stojące na bardzo wysokim poziomie merytorycznym wykłady, których streszczenie i wybrana problematyka zostanie zaprezentowana w kolejnych miesiącach na łamach miesięcznika Śląskich Aktualności Rolniczych ŚODR w Częstochowie.
Adrianna Jaroszek , Rafał Borkowski - / Rettenmaier /
Konferencji-spotkaniu zawodowym towarzyszyła bardzo ożywiona dyskusja, która toczyła się do godziny 1700.
Hodowcy producenci dyskutując podkreślali że jeszcze do na zainwestowanie w hodowlę drobiu było strzałem w dziesiątkę. Jak grzyby po deszczu wyrastały kolejne fermy hodowlane na terenie naszego województwa. Dziś większości z nich grozi bankructwo. Ceny oferowane przez ubojnie w pierwszym kwartale 2021 były znacznie poniżej kosztów produkcji. Ponadto wiele zakładów ubojowych zawiesiło skupy i w kurnikach pozostało dużo niesprzedanego drobiu, któremu grozi przerośniecie. Jeszcze do niedawna tonę soi można było kupić za 1400 złotych, a dziś kosztuje 2000 złotych. Za dostarczone do skupu kurczaki brojlery oferowane były ceny od 1,80 do 2,30 złotych za kilogram. Za kury płacono jeszcze mniej od 1,20 do 1,70 zł/kg. To znacznie poniżej granicy opłacalności, która zaczyna się od 3 złotych za kilogram.
Paweł Niemczyk – / Prezes Beskidzkiego Związku Hodowców i Producentów Drobiu Bielsko-Biała oraz Sławomir Kamiński - Prezes Śląskiego Zrzeszenia Hodowców i Producentów Drobiu w Katowicach w podsumowaniu konferencji powiedziedzieli że : produkcja drobiarska to „długi łańcuch drobiu”, który zaczyna się na poziomie stad prarodzicielskich, przez stada rodzicielskie, wylęgarnie, fermy odchowujące drób rzeźny, producentów pasz, obsługę, środki transportu, a kończy na zakładach ubojowych i przetwórczych. Jak wiadomo łańcuch jest tak silny, jak jego najsłabsze ogniwo, a w obliczu tylu problemów, z którymi zmaga się obecnie branża, nie możemy sobie pozwolić na żadne błędne decyzje i fałszywe kroki, gdyż to one mogą ostatecznie zaważyć nie tylko na wizerunku, ale i na przyszłości polskiego drobiarstwa.
Eksperci prognozują, że jeśli sytuacja cenowa na rynku drobiu się nie poprawi, to może dojść do likwidacji rodzimej produkcji, która jest niezbędna celem zabezpieczenia żywnościowego kraju.
Dlatego jego zdaniem i obecnych na konferencji w dniu 18 marca 2021 w ŚODR w Mikołowie hodowców i producentów drobiu niezbędne jest uruchomienie przez rząd jak najszybciej działań pomocowych.