W związku z nowelizacją przepisów z zakresu bezpieczeństwa żywności dotyczących uboju z konieczności na stronie internetowej resortu rolnictwa: http://www.gov.pl/web/rolnictwo (zakładka: Co robimy- Informacje branżowe- Aktualności z dnia 8 stycznia 2020) można zapoznać się z zaktualizowaną ulotką informacyjną dla rolników pt. „Praktyczne wskazówki dla rolników w przypadku konieczności uboju zwierząt gospodarskich kopytnych poza rzeźnią”.

Zmiana dotyczy wymogu przeprowadzenia badania przedubojowego przez urzędowego lekarza weterynarii, zamiast jak dotychczas przez lekarza weterynarii. W związku z tym tuszy i narządom wewnętrznym zwierząt, poddanych ubojowi z konieczności powinno do rzeźni towarzyszyć (oprócz oświadczenia podmiotu, którego zwierzę zostało poddane takiemu ubojowi) świadectwo urzędowe wystawione i podpisane przez urzędowego lekarza weterynarii, zamiast dotychczasowego zaświadczenia.

Oznacza to, że jeśli wezwiemy lekarza weterynarii i on stwierdzi, że zwierzę powinno zostać poddane ubojowi z konieczności, będziemy musieli skontaktować się z powiatowym lekarzem weterynarii, właściwym terytorialnie ze względu na lokalizację gospodarstwa w celu przeprowadzenia badania przedubojowego i wystawienia świadectwa urzędowego.

Zachęcam do szczegółowego zapoznania się z ulotka na stronie resortu rolnictwa, w której szczegółowo wyjaśniony jest sposób postępowania w takich sytuacjach.