Uroczyste Podsumowanie Wyników Oceny Wartości Użytkowej Bydła Mlecznego w Województwie Śląskim w roku 2017

W dniu 12 marca 2018 r. w Sośnicowicach w restauracji ”Silvia” odbyła się uroczysta gala dla hodowców i producentów bydła mlecznego. Uczestnikami spotkania byli czołowi hodowcy bydła i producenci mleka z województwa śląskiego w liczbie ponad dwustu osób.

Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie reprezentował z-ca dyrektora Tomasz Wiekiera. Uroczyste spotkanie było podsumowaniem Wyników Oceny Wartości Użytkowej Bydła w województwie śląskim w roku 2017. Organizatorem spotkania była Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka. Powitania hodowców bydła i zaproszonych gości dokonał Prezes Śląskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Zbigniew Chwastek, który, w swoim wystąpieniu zaznaczył, że ocena wartości użytkowej, to dobre narzędzie do pracy w zarządzaniu stadem, szczególnie w tych trudnych czasach, gdzie każda złotówka zaoszczędzona ma znaczenie dla ekonomiki produkcji mleka. Mariusz Chrobat, z-ca Dyrektora Regionu ds. Oceny w Regionie Poznań z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka w swoim wystąpieniu podkreślił że, był to dobry rok dla producentów mleka i hodowców bydła mlecznego.

Wzrosły ceny mleka w skupie, a na rynkach unijnych zbliżyły się nawet do historycznych rekordów cenowych z przed kilku lat. W okresie od stycznia do grudnia 2017 roku średnia cena mleka wyniosła 138,26 zł/hl i była wyższa o 25,1% w porównaniu do analogicznego okresu w roku poprzednim. W pierwszej połowie 2017 roku pogłowie krów mlecznych ukształtowało się na poziomie 2 154 tys. sztuk (dane IERiGŻ-PIB,GUS). Duży wzrost pogłowia odnotowano w województwie lubuskim, przyczyną tego może być duże zainteresowanie mlekiem surowym ze strony zachodnich sąsiadów. Polska hodowla bydła mlecznego rozwija się w szybkim tempie. Polska jest na wysokim 5 miejscu w produkcji mleka w Europie, postęp hodowlany jest ogromny, a Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka nieprzerwanie ma w tym swój udział rozwijając wachlarz usług świadczonych na rzecz hodowców bydła mlecznego. Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka czyni starania aby, wraz z wykwalifikowaną kadrą pracowników, i w pełni wyposażonym zapleczem technicznym oraz wysokimi standardami laboratoryjnymi zapewnić hodowcom bardzo wysoką jakość świadczonych usług. Istotnym jest fakt, że aż 60 % polskiego mleka produkowane jest w oborach objętych oceną wartości użytkowej.

Na 31 grudnia 2017 roku w Regionie Oceny Poznań, oceną było objęte ponad 212 tys. krów w 4209 stadach. Daje to wzrost o ponad 6 tys. krów przybyłych w ocenie wartości użytkowej. W roku 2017 PFHBiPM czyniła starania nad modernizowaniem systemu oceny, nad jej jakością oraz wprowadzaniem nowych usług. Całkiem niedawno do dyspozycji hodowców federacja oddała nowoczesny program do zarzadzania stadem bydła mlecznego, program zwany SOL (Stado On Line) będący nieocenionym narzędziem hodowcy dbającego o rozwój swojego gospodarstwa i stada. Laboratorium PFHBiPM oceny mleka przeszło pozytywnie audyt PCA (Polskie Centrum Akredytacji). Federacja może poszczycić się, tym, że czas od zakończenia próbnego udoju do dostarczenia hodowcy wyników skrócił się do niecałych dwóch dni (średnio 1,8). Wszystkie te działania mają na celu dostarczenie szybkich i wiarygodnych informacji właścicielowi stada.

Moderatorem spotkania i prezentującym wyniki oceny wartości użytkowej bydła w 2017 roku w formie multimedialnej, był kierownik Oddziału Opole Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka Aleksander Nozdryn- Płotnicki. W trakcie spotkania śląskich hodowców poruszono szereg istotnych dla środowiska hodowców bydła kwestii i zaprezentowano wykład na temat BVD. Omawiane były również aktualne problemy oraz istotne kwestie dotyczące minimalizacji kosztów bezpośrednich w oborach krów wysokomlecznych. Na forum dyskusyjnym dokonano wymiany myśli, doświadczeń ale także praktycznych rozwiązań dotyczących w szerokim rozumieniu chowu bydła, co pozwoliło na wyjaśnienie wielu wątpliwości i problemów. Część merytoryczna była ze wszech miar udana i pożyteczna dla wszystkich jej uczestników a szczególnie dla hodowców bydła i producentów mleka. Odbyła się również w formie „posterowej” prezentacja praktycznych ofert dla uczestników, którą prezentowali zaproszeni goście z firm paszowych i dodatków paszowych oraz firmy działające w otoczeniu branży hodowlanej, zootechnicznej i weterynaryjnej.

Podsumowując rok 2017 należy podkreślić że, wzrosła nie tyko wydajność (8808 kg mleka) ale także przeciętna wielkość stada (50,4 szt.) – dlatego też „ nie powinniśmy mieć żadnych zachodnich kompleksów , wręcz przeciwnie, to Europa zachodnia może się uczyć się od nas. Dawno już osiągnęliśmy poziom europejskiego mleczarstwa. Tak to jest fakt !!, bo Europa jest u nas od dawna !!. Na zakończenie gali śląskich hodowców dyrektor Mariusz Chrobok, Prezes Zbigniew Chwastek, Aleksandrer Nosdryń-Płotnicki wręczyli okolicznościowy puchar uznania, za wybitne osiągnięcia dla hodowcy Bożeny Butor- Fleszar, gospodarstwo Łany Wielkie za najwydajniejszą krowę o nazwie „Ładna” urodzona w roku 2013 , która w swojej 2 laktacji osiągnęła 20499 kg mleka za laktację 305 dniową w roku 2017. Najlepsza śląska długowieczna krowa z wydajnością życiową to LINDA z gospodarstwa pana Marka Wieczorka z Wielowsi, która w 8,5 laktacji uzyskała 111574 kg mleka.

W czasie spotkania nagrodzono najlepszych hodowców bydła mlecznego w woj. śląskim,
uroczyście wręczono nagrody w formie pucharów

i certyfikatów następującym laureatom :

STADA DO 20 KRÓW

I miejsce Jan Cimander Pyskowice

9 832 kg mleka , 381 kg tłuszczu , 3,87 % tłuszczu , 324 kg białka , 3,29 % białka.

II miejsce Procek Małgorzata Żytna

9507 kg mleka , 428 kg tłuszczu , 4,50 % tłuszczu , 316 kg białka , 3,32 % białka.

III miejsce Grzegorz Badura Kieleczka

9287 kg mleka , 354 kg tłuszczu , 3,81 % tłuszczu , 302 kg białka , 3,25 % białka.

STADA 21-50 KRÓW

I miejsce Joachim Gralla Wilkowiczki

11778 kg mleka , 403 kg tłuszczu , 3,42 % tłuszczu , 382 kg białka , 3,24 % białka.

II miejsce Paweł Chaliński

10677 kg mleka , 437 kg tłuszczu , 4,090% tłuszczu , 368 kg białka , 3,45 % białka.

III miejsce Kołodziej Edward Chlina

10367 kg mleka , 348 kg tłuszczu , 3,36 % tłuszczu , 340 kg białka , 3,28 % białka.

STADA 51-150 KRÓW

I miejsce Bukalski Łukasz Zajączki II

11176 kg mleka , 427 kg tłuszczu , 3,82 % tłuszczu , 380 kg białka , 3,40 % białka.

II miejsce Wieczorek Marek Wielowieś

10826 kg mleka , 402 kg tłuszczu , 3,71 % tłuszczu , 376 kg białka , 3,47 % białka.

III miejsce Pawlik Marian Żerdziny

10606 kg mleka , 413 kg tłuszczu , 3,89 % tłuszczu , 356 kg białka , 3,36 % białka.

STADA 151-300 KRÓW

I miejsce Chluba Damian Kamieniec

12044 kg mleka , 516 kg tłuszczu , 4.28 % tłuszczu , 3401 kg białka , 3,33 % białka.

II miejsce Brzozowscy Teodora Zdzisław Poniszowice

11630 kg mleka , 401 kg tłuszczu , 3,45 % tłuszczu , 376 kg białka , 3,23 % białka.

III miejsce OHZ Osiek Sp. z o.o. Wieprz

11461 kg mleka , 465 kg tłuszczu , 4,06 % tłuszczu , 362 kg białka , 3,16 % białka.

STADA 301-500 KRÓW

I miejsce   Bożena Butor-Fleszar Łany Wielkie

12334 kg mleka , 468 kg tłuszczu , 3,79 % tłuszczu , 395 kg białka , 3,20 % białka.

II miejsce DANKO Hodowla Roślin Sp. z o.o

12114 kg mleka , 504 kg tłuszczu , 4,16 % tłuszczu , 410 kg białka , 3,38 % białka.

III miejsce Fuchs Teodor Sadów

10210 kg mleka ,   379 kg tłuszczu , 3,71 % tłuszczu , 333 kg białka , 3,26 % białka.

STADA 501-1000 KRÓW

I miejsce Przedsiębiorstwo Produkcji Rolnej „AGROMAX” Sp. z o.o. Wojnowice

10718 kg mleka , 406 kg tłuszczu , 3,79 % tłuszczu , 349 kg białka , 3,26 % białka.

II miejsce Przedsiębiorstwo Nasienne Księży Las Sp. z o.o. Księźy Las

9658 kg mleka , 356 kg tłuszczu , 3,69 % tłuszczu , 319 kg białka , 3,30 % białka.

Wszystkim wyróżnionym rolnikom-hodowcom bydła w imieniu Dyrekcji Śląskiego Ośrodka Rolniczego w Częstochowie w składamy serdeczne gratulacje wraz z życzeniami dalszych sukcesów i wszelkiej pomyślności. Po zakończeniu części oficjalnej uczestnicy uroczystości zaproszeni zostali do wspólnego pamiątkowego zdjęcia oraz do degustacji. Podczas kuluarowych rozmów, przy obficie zastawionych stołach, podkreślano, że choć Śląsk kojarzony jest przez większość Polaków z wielkim przemysłem, węglem i stalą, z kopalniami i hutami, to jest tu też rolnictwo, dobre rolnictwo, na najwyższym europejskim poziomie, czego najlepszym przykładem są osiągane wyniki produkcyjne przez wyróżnionych rolników, hodowców bydła.