W sobotę 30 stycznia br. w kompleksie „Drzewiarza” w Jasienicy odbyło się  VIII Josiynicki Świniobici. To karnawałowa zabawa na której mieszkańcy sołectwa prezentują swoje tradycje i zwyczaje oraz zamysł świniobicia – podzielić się z innymi tym, co ma się najlepszego i spędzić ostatnie dni przed postem na wspólnej zabawie. Wójt Jasienicy dziękując wszystkim za udział w zabawie przypomniał, że to święto jest również szczególną okazją do podziękowania rolnikom za ich trud. Tradycje, związane ze świniobiciem, zaprezentował Zespół Regionalny „Jasieniczanka”. Na takiej uroczystości nie mogło zabraknąć potraw przygotowanych ze świeżej wieprzowiny, podano m.in. szpyrki z wątrobą, kotlety schabowe z zasmażaną kapustą i ziemniakami, krupniok i żurek śląski. Muzyka, śpiew, taniec oraz domowe potrawy, tak można podsumować karnawałową zabawę jasieniczan. Organizatorami imprezy jak co roku byli: Wójt Gminy Jasienica, Sołtys Jasienicy i Rada Sołecka.  

Źródło: www.jasienica.pl