Krótkie łańcuchy dostaw żywności umożliwiają sprzedaż produktów bezpośrednio z gospodarstwa, wspierając lokalnych rolników i producentów. W powiecie pszczyńskim ideę tę wspiera Lokalna Marka Ziemi Pszczyńskiej, która promuje produkty pochodzące od lokalnych producentów.
28 września 2026 roku w Starostwie Powiatowym w Pszczynie odbyło się spotkanie producentów związanych z Lokalną Marką Ziemi Pszczyńskiej. Tematem spotkania były możliwości wytwarzania i sprzedaży produktów przez rolników oraz praktyczne aspekty prowadzenia takiej działalności.
Prelegentkami były pracownice Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie: Iwona Wróbel-Olszak, Brygida Stroczyk oraz Anna Zawadzak. Organizatorem szkolenia było Starostwo Powiatowe w Pszczynie oraz Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie – Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Pszczynie.
Spotkanie było okazją do wyjaśnienia wielu kwestii związanych z produkcją i sprzedażą żywności. Nie zabrakło pytań, rozmów oraz wymiany doświadczeń, co jest doskonałą okazją do rozwiązania trudnych zagadnień związanych ze sprzedażą. Uczestnicy podkreślali, że wspólna dyskusja i możliwość wymiany doświadczeń o konkretnych problemach pozwalają znaleźć praktyczne i często proste rozwiązania.
Duże zainteresowanie tematyką pokazuje, że potrzebna jest kontynuacja analizy tej tematyki . Dlatego już planujemy kolejne spotkanie, podczas którego będziemy kontynuować rozmowy o możliwościach rozwoju lokalnej produkcji bezpośrednio z gospodarstwa i możliwości sprzedaży tej żywności.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za aktywny udział, pytania i konstruktywne rozmowy.
Tekst: Iwona Wróbel – Olszak PZDR Pszczyna
Zdjęcia: Iwona Wróbel- Olaszak, Starostwo Powiatowe w Pszczynie
