Ogłoszono wyniki Ogólnopolskiego Konkursu Serowarskiego ArcySer 2026 organizowanego przez Kujawsko Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, przy współpracy merytorycznej z Fundacja Wspierania Serowarstwa Farmerskiego – NA SERIO. Celem tego wydarzenia była ocena jakości serów wytwarzanych w Polsce, promocja polskiego serowarstwa oraz wyłonienie najlepszych produktów w poszczególnych kategoriach konkursowych.
Po ocenie w dniach 19-20 września 2026 r. Jury Konkursu postanowiło przyznać następujące nagrody i wyróżnienia:
Tytuł ArcySer – Najlepszy Ser Konkursu otrzymał Sylwester Wańczyk z Wańczykówki za ser „Ekologiczny Old Wańczyk”
Super Złote Medale otrzymali:
- Serki Felerki Serowarnia Paulina Feler Twaróg ze Smogorzewa
- W zgodzie z Naturą Gospodarstwo Tarkowscy Twaróg W zgodzie z Naturą
- Ser Dobry Ruda cegiełka
- Sernica Dolnośląska Ser Łąkowy owczy
- SEROWARNIA GOLĘCZEWO SP. Z O.O. SP. K. Stare złoto
- PPHU ROL-POL SP. z o.o. Ser z pieprzem
- MARKOWE SERY KOZIE Koźlak Wielkopolski
- Sernica Dolnośląska Śmietana owcza
- Gospodarstwo Rolne Swędrowscy Deser ricotta
W kategorii 1 – Sery świeże, w tym twarogi
Złote Medale otrzymali:
- Dębowa Zagroda Twaróg Dobrzyniewski
- Serowarnia Jasiurkowscy Twaróg Pałucki
- SERKI MAŁGORZATY IMPERIAL
- Gospodarstwo Rolne Marek Zawiasa (Rarytasy od Zawiasy) Twaróg
- Serowarnia Wiejskie Dobroci Strzelecki Wędzony
- Sery od Bączków ser typu Ricotta
- Czarna kózka i nasza krówka Twaróg „GOLDI”
- Serowarnia Danusi Ricotta wędzona
- Ferma Biała Góra Ser podpuszczkowy biały
Srebrne Medale otrzymali:
- Kozi Dar Gospodarstwo Rolne Roman i Małgorzata Famuła Chudobski Ser Wędzony
- Serowarnia Podrudzie Twaróg
- Wypas u Tośka Wypasiony ser świeży MIX1 (czosnek, bazylia, pomidor)
- Kozi Dar Gospodarstwo Rolne Roman i Małgorzata Famuła Twaróg Chudobski
- Ferma Biała Góra Ricotta
- Wiejskie Smaki Ewy Gruźin
- Natura na wypasie Wypas
- Wiejska Manufaktura Biała koza
- Bacówka u Krzyśka Bryndza
- Daria produkty z mleka Biały klasyk
- Gospodarstwo Rolne Kozia Dolina Mariusz Antczak Słodka Dolina
W kategorii 2 – Sery miękkie dojrzewające (pleśniowe)
Złote Medale otrzymali:
- Agroturystyka Stary Mlyn Dariusz Blaut Puchatek
- Malinowy Chruśniak Fircyk
- PPHU ROL-POL SP. z o.o. Camembert
Srebrne Medale otrzymali:
- Gospodarstwo Rolne „Kozieławy” Emilia Witkowska Alma
- Serotonina – wrocławskie sery rzemieślnicze Biała Krówka
- Ser Dobry Puszek pleśniowy
- Gospodarstwo Rolne „Kozieławy” Emilia Witkowska Spod Lady
- Serowarnia Danusi Cam-bercik
- Serowarnia Danusi Smerfuś
- Gospodarstwo Rolne Ślesin sp zoo Ser pleśniowy „Szlachcic”
- Joanna Maślukiewicz Mezalians
W kategorii 3 – Sery dojrzewające półtwarde lub twarde
Złote Medale otrzymali:
- Sernica Dolnośląska Ser Pasterski owczy
- Gospodarstwo Rolne Pelagia
- Agroturystyka Stary Mlyn Dariusz Blaut Gogoliński
- Sery ze Świerkowej Doliny Kozia Łąka
- Natura na wypasie Bogacz
- Daria produkty z mleka Żółty klasyk
Srebrne Medale otrzymali:
- Serowarnia AhSer/ Anna Smreczak Holender
- Sery zagrodowe – Gospodarstwo Granice Lunatyk
- Serowarnia Podrudzie Podrudzki
- Gospodarstwo Rolne Ślesin sp zoo Ser „Stara Hrabina”
- Wypas u Tośka BARINO
- Zagroda Pod Lasem Koźliki Koza do woza
- Serowarnia Podrudzie Podrudzki z kozieradką
- Dom na wzgórzu. Sery sudeckie Pasterski
- PPHU ROL-POL SP. z o.o. Szwajcarski
- Sernica Dolnośląska Rudy Kozak
- Serowarnia „Radostowskie Rarytasy” – Damian Czachorowski Ser dojrzewający „Kociewski Chłop”
- Gospodarstwo Rolne Jana Pawlonki Antosia
- Serotonina – wrocławskie sery rzemieślnicze Pasterski
W kategorii 4 – Sery z masy parzonej, w tym pasta filata
Złote Medale otrzymali:
- RHD Gorczańskie Sery Monika Kubik Gołka wędzona
- Serowarnia AhSer/ Anna Smreczak Smrekowe Kąski
Srebrne Medale otrzymali:
- Bacówka u Krzyśka Oscypek
- Ferma Biała Góra (JO)scypek
- Sery od Bączków Ser smażony
W kategorii 5 – Inne formy z mleka
Złote Medale otrzymali:
- Serowarnia „Radostowskie Rarytasy” – Damian Czachorowski Kulki mocy
- Natura na wypasie Topielec
- SERce_na_talerzu Twist”n”roll
Srebrne Medale otrzymali:
- W zgodzie z Naturą Gospodarstwo Tarkowscy Kefir W zgodzie z Naturą
- Dom na wzgórzu. Sery sudeckie Jogurt owczy
- Śródborska Manufaktura Serów Kefir owczy
- Zagroda Pod Lasem Koźliki Jogurt owczy
- Serki Felerki Serowarnia Paulina Feler Masło
- Gospodarstwo Rolne Marek Zawiasa (Rarytasy od Zawiasy) Serniczek na zimno
- Wiejskie Smaki Ewy Masło Ewy
- Kozia manufaktura Ser solankowy
- KUB sery owcze Ognista owca
- Groser Monika Lasoń Kefir owczy
Wśród powyższych laureatów są producenci serów z województwa śląskiego.
Serdecznie gratulujemy laureatom i zachęcamy producentów serów do uczestnictwa w kolejnych edycjach konkursu.
Źródło: https://www.kpodr.pl
Autor: Agnieszka Zoń
