Czas na śląskie smaki

Grafika przedstawia 5 osób prezentujących książkę.
Grafika przedstawia okładkę książki Czas na śląskie smaki
Foto: Elżbieta Dziuba

Od lipca 2025 roku 33 Koła Gospodyń Wiejskich powiatu raciborskiego, w tym Koło Gospodyń Wiejskich „Prężny Kornowac” uczestniczyły w powstawaniu wyjątkowej książki „Czas na śląskie smaki. Gospodynie Powiatu Raciborskiego polecają przepisy na cały rok”. Autorką książki jest Katarzyna Gruchot, a wydana ona została z pięknymi zdjęciami potraw i ich twórców przez Wydawnictwo Nowiny. Publikacja stanowi cenną skarbnicę sprawdzonych przepisów, upamiętniającą dania regionalne, oraz ciekawostki na ich temat. Zachęca do pielęgnowania tradycji, odkrywania tożsamości regionu, w zakresie kuchni. Jest także inspiracją do tworzenia nowych wariacji dawnych potraw.


4 grudnia w Słodowni Zamku Piastowskiego w Raciborzu odbyła się uroczysta promocja publikacji, z udziałem przedstawicielek KGW, które brały udział w jej tworzeniu, starosty powiatu raciborskiego oraz samorządów gmin. Goście mieli okazję wysłuchać ciekawego wykładu o tradycjach potraw regionalnych, spotkać się z autorką i innymi twórcami, a także otrzymać egzemplarz książki „Czas na śląskie smaki…”
Takie inicjatywy wpływają na podniesienie świadomości, jak ważne jest podtrzymywanie dawnych tradycji dotyczących nie tylko żywności, ale także śląskich obyczajów i kultury.

Udostępnij:

Więcej artykułów

Slajd wyświetlany na ekranie podczas wydarzenia „Farma Innowacji – konkurs na najlepszy model biznesu, edycja 2025/26”. Na slajdzie widoczne są logotypy: Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie, Politechniki Częstochowskiej oraz Wydziału Zarządzania. Tekst informuje o honorowym patronacie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefana Krajewskiego oraz Rektora Politechniki Częstochowskiej dr hab. inż. Marka Warzechy, prof. PCz.

Podsumowanie projektu Farma Innowacji

2 lutego 2026 roku zakończyła się kolejna edycja projektu Farma Innowacji – inicjatywy, która łączy doradztwo rolnicze, środowisko akademickie oraz codzienną praktykę funkcjonowania lokalnych gospodarstw.

Przewijanie do góry