W dniach 19-21 listopada 2021 w Bielsku- Białej w Hali pod Dębowcem odbyły się 9. Międzynarodowe Targi „EKOstyl 2021" - Zdrowa Żywność, Styl Życia, Eko Rodzina.

Na targach zaprezentował się również Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie.

Podczas uroczystego otwarcia targów obok głównego organizatora targów jakim jest Astra- biuro promocji i wystaw, głos zabrali także przedstawiciele podmiotów, którym bliskie są działania ekologiczne. Wypowiadali się m.in. Dyrektor Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie Oddziału w Bielsku- Białej Pani Magdalena Jakubiec oraz Pan Stefan Haczek - Przewodniczący Rady Powiatowej Śląskiej Izby Rolniczej Powiatu Bielskiego.

Pracownicy Oddziału ŚODR w Bielsku- Białej oraz PZDR Bielsko- Biała przygotowali i obsługiwali stoisko informacyjno- promocyjne Ośrodka Doradztwa Rolniczego. Przygotowanie stoiska stało się niemalże tradycją dla Bielskiego Działu Ekologii i Ochrony Środowiska, który współpracuje z lokalnymi rolnikami posiadającymi certyfikowane gospodarstwa ekologiczne oraz z osobami, którym bliskie jest prowadzenie gospodarstw w harmonii z naturą.

Wśród wystawców listopadowej edycji targów Ekostyl pod logo ŚODR zaprezentowali się poniżej wymienieni producenci ekologiczni:

- Pani Maria Sordyl, prowadząca certyfikowane gospodarstwo ekologiczne o ponad 20-letniej tradycji. W ofercie gospodarstwa można było znaleźć ekologiczne warzywa- tj. marchew, pietruszkę, ziemniaki, pasternak, dynię, czosnek, rzepę oraz nasiona fasoli.

- Pani Maria Najda- prowadząca certyfikowane gospodarstwa sadownicze. Pani Maria oferowała ekologiczne jabłka, orzechy włoskie i topinambur, a także tłoczone soki produkowane z ekologicznych jabłek.

- Pan Marcin Szlagor, którego reprezentował Pan Andrzej Szlagor (ojciec producenta). W ofercie ekologicznego certyfikowanego gospodarstwa sadowniczego znalazły się m.in. jabłka w kilku odmianach oraz tłoczone soki na bazie ekologicznych jabłek.

- Panie Natalia i Klaudia Pezda reprezentujące rodzinne gospodarstwo Pana Jacka Pezdy- "Zagroda Wilkowice". Gospodarstwo Pana Pezdy od kilku lat prowadzone jest zgodnie z metodami ekologicznymi, podlega kontroli ze strony jednostki certyfikującej. Z uwagi na nie zakończony jeszcze okres konwersji produkty nie zostały opatrzone znakiem ekologicznego zielonego liścia. Córki producenta oferowały nabiał tj. mleko, sery i jogurty na bazie mleka krowiego.

Podczas listopadowej edycji targów miały miejsce również pokazy kulinarne, prowadzone były degustacje, ciekawe warsztaty, jak również prelekcje dotyczące ekologicznego stylu życia oraz naturalnej żywności. Wykłady prowadzone były przez m.in. dietetyka, alergologa, ekspertów firm wystawiających się podczas targów, jak również przez doradcę ŚODR Oddziału w Bielsku- Białej.

Został zaprezentowany wykład pt. „Walory żywności pozyskiwanej z ekologicznej produkcji”, gdzie zaprezentowane zostały m.in. wyniki prowadzonych przez naukowców badań potwierdzających wyższą wartość odżywczą produktów ekologicznych w porównaniu do produktów i płodów rolnych pochodzących z konwencjonalnej produkcji.

Warto wspomnieć, że równorzędne miejsce na targach Ekostyl miały Targi Produktów Konopnych Eko Canna. Włączenie targów konopnych w targi ekologiczne wynikało przede wszystkim z obecnie dużego zainteresowania rynkiem produktów z konopii siewnej. Zaś uzupełnieniem oferty wystawców oferujących produkty konopne był bogaty program seminariów i warsztatów, których celem było propagowanie prozdrowotnych i proekologicznych funkcji konopi siewnej.

Podczas jesiennej edycji targów zostały również przyznane tzw. Eko Kryształy Targów EKOstyl. Statuetki te przyznawane były w pieciu kategoriach takich jak: przetwory oliwne, produkty pro zdrowotne, eko kosmetyki, zdrowa żywność oraz produkty konopne. W kategorii -Zdrowa żywność- wyróżnienie otrzymał miód nektarowo-spadziowy wyprodukowany w pasiece "Skowronek" Państwa Anety i Grzegorza Śliwka. Pasieka ta jest prowadzona w powiecie bielskim.

Trzydniowa listopadowa edycja targów Ekostyl była dla wielu dobrą okazją do poznania producentów żywności oraz wysokiej jakości produktów ekologicznych dostępnych na rynku.

Źródło: www.targibielskie.pl

zdjęcia wykonane przez: Dyrektor ŚODR O/Bielsko-Biała - Panią Magdalenę Jakubiec oraz doradcę działu Ekologii i Ochrony Środowiska - Agnieszkę Kurcius.