W dniach 26-29.06.2017 odbyło się szkolenie wyjazdowe „Innowacyjne rozwiązania w uprawach ekologicznych oraz produkcji zwierzęcej wdrażane w ekologicznych gospodarstwach demonstracyjnych” organizowane przez Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Radomiu w ramach programu SIR. W szkoleniu wzięli udział doradcy rolniczy z całej Polski.

Wyjazd obejmował prezentację sześciu gospodarstw ekologicznych, w większości laureatów konkursu na Najlepsze Gospodarstwo ekologiczne na terenie województwa podlaskiego i mazowieckiego:

1) Gospodarstwo  Eko-Agroturystyczne „Grajan” Pani Grażyny Stelmachowskiej - województwo mazowieckie, gmina Cegłów, miejscowość Rososz. Na powierzchni 8,50 ha dominują łąki, na których utrzymywanych jest 50 kóz. Kozy są dojone ręcznie. W ciągu roku przetwarzanych jest 2,5 tys. litrów mleka koziego. Głównymi produktami są sery twarogowy i żółty. W 2011 roku gospodarstwo zajęło 3 miejsce na Mazowszu w kategorii „Towarowe Gospodarstwo Ekologiczne”. Od 2012 roku organizowane są w nim „Dni Sera”, podczas których promuje się produkcję ekologiczną i przetwórstwo na poziomie gospodarstwa. Kozi ser twarogowy z Cegłowa wpisany jest na listę produktów tradycyjnych i posiada certyfikat produktu ekologicznego. Gospodarstwo współpracuje z Uniwersytetem Przyrodniczo-Humanistycznym w Siedlcach.

2) Gospodarstwo Pani Joanny Woźniak-Dubler i Pana Franka Dublera – województwo podlaskie, gmina Zabłudów, miejscowość Miniewicze. Uprawiają całą gamę warzyw, ziemniaki, zboża, zioła, prowadzą chów krów i kur. Laureat Konkursu 2011. Żywność ekologiczna z gospodarstwa rozprowadzana jest w sprzedaży bezpośredniej. Klienci mogą zamawiać warzywa na bieżąco bądź poprzez specjalny abonament. W ofercie dostępne są również jaja i owoce.

3) Gospodarstwo Pani Aliny i Pana Mirosława Romaniuk – województwo podlaskie, gmina Hajnówka, miejscowość Nowokornino. Gospodarstwo ekologiczne od 2004 roku. Pod uprawę różnych gatunków ziół (melisa, babka lancetowata, oregano, pietruszka, rutwica lekarska, serdecznik pospolity) przeznacza ok. 10 ha. Producent należy do Podlaskiej Spółdzielni Producentów Ekologicznych NATURA. Oprócz ziół uprawia również zboża, głóg, jarzębinę, aronię, czarną porzeczkę oraz jabłonie. W budowie jest suszarnia ziół.   

4) Gospodarstwo Pana Pawła Fabiszewskiego – województwo podlaskie, gmina Mały Płock, miejscowość Stare Rakowo. Laureat Konkursu 2015. Gospodarstwo mleczarskie. Całe stado utrzymywane ekologicznie. Do stada wprowadzane bydło z własnego chowu, wypas kwaterowy. Produkcja roślinna podporządkowana pod potrzeby zwierząt. Gospodarstwo współpracuje z Instytutem Zootechniki BIB w Balicach oraz UWM Olsztyn. Wspólnie z IZ Balice realizuje projekt: „Poprawa zdrowotności i dobrostanu bydła mlecznego w warunkach chowu ekologicznego, poprzez hodowlę i warunki utrzymania”. 

5) Gospodarstwo Pana Krzysztofa Zembrowskiego – województwo podlaskie, gmina Boćki, miejscowość Bodaki. Laureat Konkursu 2015. Gospodarstwo o powierzchni 24 ha. Główny kierunek produkcji to rośliny zbożowe: pszenica, orkisz, żyto, owies, ziemniaki; rośliny oleiste: len, wiesiołek, lnianka. Rozszerzono produkcję o uprawę ekologiczną malin i  jagody kamczackiej. Jeden z założycieli Podlaskiej Spółdzielni Producentów Ekologicznych NATURA. W budynku gospodarczym została zamontowana linia produkcyjna do produkcji czystego oleju roślinnego jako paliwa pod potrzeby gospodarstwa. Zamontowano 3 silosy oraz prasę tłoczącą. Projekt olejarni powstał dzięki funduszom UE przy współpracy Politechniki Białostockiej. Rozpoczęła ona badania nad możliwością wykorzystania czystego oleju roślinnego do napędu ciągników rolniczych. Obecnie rolnik może produkować 100 l/ha paliwa roślinnego, jednak bez możliwości odsprzedaży go innym rolnikom.

6) Gospodarstwo Pana Mirosława Angielczyka „Ziołowy Zakątek”, „Dary Natury” – województwo podlaskie, gmina Grodzisk, miejscowość Koryciny. Laureat Konkursu 2011. Uprawa ziół, przetwórstwo, Podlaski Ogród Ziołowy, Podlaskie Gospodarstwo Naturalne. Współpraca z SGGW. Podlaski Ogród Ziołowy został założony w 2007 roku, w 2011 roku zyskał status Ogrodu Botanicznego oraz członka Rady Ogrodów Botanicznych i Arboretów w Polsce. Materiał kolekcyjny gromadzony jest w porządku systematycznym oraz według przynależności do rodzin botanicznych, a także przy uwzględnieniu wymagań siedliskowych. W 2012 roku przy Ogrodzie powstał Ośrodek Edukacji Przyrodniczej.     

Źródło: materiały informacyjne

fot. M. Szotek