^ Góra strony
Biuletyn Informacji Publicznej  
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 
Harminogram szkoleń ŚODR Częstochowa 

Zaloguj

"Młodzieżowe Forum Zrównoważonego Rozwoju Obszarów Wiejskich"

W dniach 21-23 września 2018 roku odbył się wyjazd szkoleniowy pn. "Młodzieżowe Forum Zrównoważonego Rozwoju Obszarów Wiejskich" , w którym uczestniczyła młodzież z województwa śląskiego, w wieku od 16 do 35 roku życia. Podczas trzydniowego pobytu w Złotym Potoku, przeprowadzone zostały wykłady m.in. na temat PROW 2014-2020, gospodarki nisko-emisyjnej oraz odnawialnych źródeł energii.Drugiego dnia szkolenia wizytowaliśmy gospodarstwo agro-edukacyjne „Jurajska Spiżarnia" w Białej Wielkiej k. Lelowa, gdzie młodzież poznała produkty lokalne i tradycyjne, z których słynie okolica oraz poznała jak wyglądało typowe wiejskie gospodarstwo i jego otoczenie. Gospodarze opowiedzieli oraz zaprezentowali oraz jak powstawały najprostsze pokarmy: chleb, masło, ser i miód. Dynamiczna opowieść połączona była z warsztatami, będącymi starymi, tradycyjnymi metodami wytwarzania podstawowych produktów żywnościowych na polskiej wsi. Każdy z uczestników mógł wyrobić ciasto i uformować podpłomyki, które następnie były wypiekane w starym piecu chlebowym, przystąpić do czynności ubijania masła w kierzance i oddzielania mleka i śmietanki przy użyciu centryfugi, a także przeprowadzono konkursy dojenia sztucznej krowy o imieniu "Lela".Następnie odwiedziliśmy gospodarstwo edukacyjno-agroturystyczne "Sokole ranczo" w Biskupicach k. Olsztyna, gdzie młodzież została oprowadzona po niemalże wszystkich jego zakamarkach. Oprócz zaobserwowanej nietuzinkowej bazy noclegowej i zwierząt gospodarskich, młodzież wysłuchała ciekawych wskazówek gospodarza nt. ekologicznych upraw na podłożu ze zrębków, poznała innowacyjne drzewo tlenowe "oxytree" oraz zetknęła się z niebywałą innowacją na obszarach wiejskich: największym w Polsce torem treningowym OCR, na którym mogła spróbować własnych sił. W gospodarstwie zaserwowano obiad z wykorzystaniem produktów pochodzących z tutejszych upraw, a następnie wysłuchaliśmy prezentacji nt. zagród edukacyjnych i agroturystyki oraz sprzedaży bezpośredniej z gospodarstwa, przeprowadzonych przez pracownika gospodarstwa oraz przez P. Danutę Tomzę - specjalistę ze Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie.
Wyjazd szkoleniowy obfitował w wiele walorów edukacyjnych i niesamowite widoki, a co najważniejsze, poszerzył horyzonty uczestników w wielu aspektach: rolniczych i ogrodniczych, turystyki wiejskiej, innowacji oraz tradycyjnego przetwórstwa i historii polskiej wsi. Wielkim atutem była ogromna gościnność ze strony gospodarzy, którzy opowiadali nie tylko o swojej pracy i działalności, ale przede wszystkim o własnych spostrzeżeniach i doświadczeniach oraz pasji z jaką działają i tworzą, co inspirowało ich do dalszej pracy. Można stwierdzić z całą pewnością, że region jury Krakowsko-Częstochowskiej jest niezwykłym miejscem, pełnym ciekawych i nieodkrytych jeszcze przez wiele osób miejsc, pomimo bliskości zamieszkania.
Operacja została dofinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej "Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich" Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

opracował K.Kokoszka

0

3

4

5

8

9

Fot. K.Koszka

This site uses encryption for transmitting your passwords. ratmilwebsolutions.com